Nuestra Historia
Un recorrido por el tiempo, guiado por la pasión, la familia y el respeto absoluto por la verdadera artesanía heladera.
Alma italiana, corazón argentino.
Hace más de 40 años entendimos que el helado no se fabrica, se elabora. Nuestras raíces comenzaron en Argentina, inspiradas profundamente en la tradición del auténtico gelato italiano. Desde el primer día, establecimos nuestra regla de oro: respeto absoluto por la materia prima para lograr un sabor puro y una textura inconfundible.
Nuestra historia en la Costa del Sol.
Cruzamos el océano en 2003 y, tras un breve paso por La Cala del Moral, en 2004 encontramos nuestro hogar definitivo en el paseo marítimo del Rincón de la Victoria. Desde entonces, hemos crecido junto a generaciones de familias locales, perfeccionando nuestro arte con el sonido de las olas de fondo. Fresa y Flor ya es parte de la tradición del Rincón.
El legado en buenas manos.
Todo lo que somos se lo debemos al esfuerzo de sus fundadores, Juan Carlos y Silvia, y al rigor técnico de nuestro maestro heladero, Darío. En 2024, Mariano y Max tomaron el relevo. Dos familias aportando una visión moderna y renovada, pero unidos por una promesa inquebrantable: proteger celosamente las recetas originales y mantener intacta el alma de nuestro helado artesanal.
Próxima Parada: Torre del Mar.
En Junio 2026, llevamos nuestra esencia artesanal a un nuevo escenario. Un espacio moderno, vibrante e 'instagrammable', diseñado para elevar nuestra experiencia premium al siguiente nivel. Estamos creando un lugar donde la tradición se encuentra con la tendencia.
Sé parte de nuestra historia
Te invitamos a probar el resultado de 40 años de pasión en cualquiera de nuestros locales.
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